Připravuji...
20. 09. 2011
V tento den se ve školní kuchyni žáci 8.A pod dohledem paní Lenky Kvapilové a paní učitelky Andrey Komůrkové pustili do přípravy vynikajicích knedlíčků s ovocnými omáčkami. Rádi se s Vámi podělí o recept.
Tvarohové knedlíky sypané strouhankou z toustového chleba, přelité přepuštěným máslem a variací borůvkové, perníkové omáčky
Suroviny na knedlíky:
Tvaroh | 500 g |
Hrubá mouka | 200 g |
Vejce | 3 ks |
Žemle | 200 g |
sůl | |
mléko | dle hustoty |
Příprava knedlíků:
Žemle nakrájíme na kostičky, spojíme s ostatními surovinami. Tvarujeme středně velké knedlíčky a vaříme pozvolna asi 5 minut.
Suroviny na perníkovou omáčku:
Pomerančový džus | 500 ml |
Strouhaný perník | dle hustoty |
Cukr krystal | dle chuti |
Skořice mletá | dle chuti |
Rum | dle chuti |
Vanilkový cukr |
Příprava perníkové omáčky:
Pomerančový džus uvedeme do varu. Zahustíme perníkem a dochutíme ostatními ingrediencemi.
Suroviny na přípravu borůvkové omáčky:
Borůvky | 500 g |
Cukr | dle chuti |
Vanilkový cukr | dle chuti |
Solamyl | dle hustoty |
Příprava borůvkové omáčky:
Borůvky rozvaříme, zahustíme solamylem a dochutíme cukrem.
Závěr:
Toastový chléb jemně nakrájíme, orestujeme. Smícháme s vanilkovým cukrem a přepuštěným máslem.
Kompletní kontakty
Základní škola
Školní družina
Mateřská škola
Odloučené pracoviště
Zástupkyně ředitelky: tel. 733 322 839
E-mail: ms.prazska@zs5.svitavy.cz
Pražská 2A, 568 02 Svitavy
Ředitelka školy: tel. 733 735 788
Zástupkyně ředitelky: tel. 734 237 631
E-mail: skola@zs5.svitavy.cz
Sokolovská 1638/1, 568 02 Svitavy
Odloučené pracoviště
Vedoucí vychovatelka: tel. 730 194 911
E-mail: sd.prazska@zs5.svitavy.cz
Pražská 2A, 568 02 Svitavy